Aix-en-Provence est une ville envoûtante qui mêle l'art de vivre provençal, une richesse culturelle exceptionnelle et un environnement naturel à couper le souffle. Que vous veniez pour un week-end romantique, des vacances en famille ou un séjour de découverte, voici les 15 activités incontournables à ne pas manquer.
01Flâner sur le Cours Mirabeau
Le Cours Mirabeau est l'artère emblématique d'Aix-en-Provence. Bordé de platanes centenaires, ce boulevard de 440 mètres relie la Place de la Rotonde à la Place Forbin. C'est LE lieu de promenade par excellence, avec ses terrasses de cafés, ses hôtels particuliers du XVIIe siècle et ses fontaines majestueuses.
Ne manquez pas le café Les Deux Garçons, institution aixoise fondée en 1792, où Cézanne et Zola avaient leurs habitudes. Prenez votre temps pour observer la Fontaine d'Eau Chaude (la Moussue), recouverte de mousse et alimentée par une source thermale à 18°C.
Venez tôt le matin pour profiter de la lumière dorée sur les platanes. Le samedi matin, un marché s'installe sur la partie ouest — parfait pour ramener des souvenirs provençaux.
02Randonner sur la Montagne Sainte-Victoire
Immortalisée par Paul Cézanne dans plus de 80 tableaux, la Montagne Sainte-Victoire est le symbole d'Aix-en-Provence. Culminant à 1 011 mètres, elle offre des panoramas spectaculaires sur toute la Provence.
Depuis le parking de la Croix de Provence (accessible en 20 minutes depuis le Cabanon d'Aix), comptez environ 2h30 de montée pour atteindre le sommet. La récompense : une vue à 360° sur la mer Méditerranée, le massif de l'Étoile, et par temps clair, jusqu'au Mont Ventoux.
Les meilleurs sentiers
• Le sentier des Venturiers (depuis Vauvenargues) — 3h, niveau moyen
• Le Pas de l'Escalette — 2h30, sportif, vue exceptionnelle
• Le GR9 — traversée complète, 6-7h pour les randonneurs confirmés
03S'émerveiller au Marché Provençal
Le marché d'Aix-en-Provence est l'un des plus beaux et des plus réputés de Provence. Il se tient tous les mardis, jeudis et samedis sur la Place Richelme et sur toute la partie haute de la vieille ville.
Vous y trouverez des olives de la vallée des Baux, du fromage de chèvre du Luberon, du miel de lavande, des calissons d'Aix (la spécialité locale !), des fruits et légumes gorgés de soleil, et des bouquets de fleurs séchées de Provence.
Arrivez avant 9h pour éviter la foule et avoir le meilleur choix. Le marché aux fleurs de la Place de l'Hôtel de Ville est magnifique le samedi matin.
04Excursion aux Calanques de Cassis et Marseille
Les Calanques, classées Parc National, se trouvent à seulement 45 minutes d'Aix-en-Provence. Ce joyau naturel aux eaux turquoise et aux falaises blanches vertigineuses est un incontournable absolu.
Depuis Cassis, vous pouvez atteindre la Calanque de Port-Miou en 20 min de marche, Port-Pin en 40 min et la spectaculaire Calanque d'En-Vau en 1h30.
Autre option : une excursion en bateau depuis Cassis (environ 25€/pers, 1h30 à 2h) pour voir les calanques depuis la mer — c'est magique !
05Visiter l'Atelier de Cézanne
Perché sur la colline des Lauves, l'Atelier de Paul Cézanne est un lieu émouvant où le temps semble s'être arrêté. Les objets, les pinceaux et les fruits qui ont inspiré ses natures mortes sont toujours en place.
L'entrée est à 6,50 €. Depuis l'atelier, un sentier mène au « Terrain des Peintres », un point de vue sublime sur la Sainte-Victoire — exactement l'angle que Cézanne peignait.
06Découvrir la Route des Vins de Provence
Aix-en-Provence est au cœur de deux appellations prestigieuses : les Coteaux d'Aix-en-Provence et l'appellation Palette (l'une des plus petites de France, avec seulement 50 hectares).
Plusieurs domaines offrent des dégustations gratuites : le Château La Coste (qui est aussi un centre d'art contemporain avec des œuvres d'Andō Tadao, Frank Gehry et Louise Bourgeois), le Domaine de la Brillane ou le Château Vignelaure.
La Provence produit 40% du rosé français et 6% du rosé mondial. Le rosé provençal est aujourd'hui l'un des vins les plus exportés au monde, notamment vers les États-Unis.
07Le Circuit des Fontaines
Aix-en-Provence est surnommée la « Ville aux 1000 fontaines ». On en dénombre en réalité une quarantaine, mais chacune a son charme unique. L'office de tourisme propose un circuit guidé qui passe par les plus emblématiques :
• La Fontaine de la Rotonde (1860) — monumentale, avec ses 3 statues symbolisant
la Justice, l'Agriculture et les Beaux-Arts
• La Fontaine Moussue — recouverte de mousse, alimentée par une source chaude naturelle
• La Fontaine des 4 Dauphins — au cœur du quartier Mazarin
• La Fontaine d'Albertas — sur la magnifique place du même nom
08Se Perdre dans le Quartier Mazarin
Le quartier Mazarin, au sud du Cours Mirabeau, est le quartier aristocratique d'Aix. Ses rues rectilignes bordées d'hôtels particuliers du XVIIe siècle sont un régal pour les amateurs d'architecture. C'est ici que se trouve le Musée Granet, l'un des plus beaux musées de province, avec une collection impressionnante allant de Rembrandt à Giacometti.
09Le Mémorial du Camp des Milles
Ce lieu de mémoire poignant, installé dans une ancienne tuilerie, est le seul grand camp français d'internement et de déportation encore intact. Le Mémorial du Camp des Milles propose un parcours de visite en trois volets : historique, mémoriel et réflexif. Un lieu indispensable pour comprendre l'histoire de la région.
10Se Détendre aux Thermes de Sextius
Aix-en-Provence doit son nom aux eaux thermales découvertes par les Romains en 122 avant J.-C. (Aquae Sextiae). Les Thermes de Sextius perpétuent cette tradition avec un espace spa moderne alimenté par ces mêmes sources naturelles. Parfait pour se ressourcer après une journée de visite.
11Vibrer au Festival d'Aix-en-Provence
Chaque été (juin-juillet), le Festival international d'Art Lyrique transforme Aix en capitale mondiale de l'opéra. Fondé en 1948, il accueille les plus grands artistes internationaux dans des lieux emblématiques comme le Théâtre de l'Archevêché, en plein air, sous les étoiles provençales.
Même sans billet, profitez des concerts gratuits en plein air organisés dans le cadre du festival. L'ambiance dans les rues d'Aix est magique durant cette période.
12Explorer les Villages du Luberon
À moins d'une heure d'Aix, le Luberon abrite certains des plus beaux villages de France : Gordes (village perché spectaculaire), Roussillon (ocres flamboyantes), Lourmarin (village d'Albert Camus), Bonnieux et Ménerbes.
Prévoyez une journée complète pour cette escapade. La route est magnifique, à travers les champs de lavande (en juin-juillet) et les vignobles.
13Goûter la Gastronomie Provençale
Aix-en-Provence est un paradis gastronomique. Voici les spécialités à ne pas manquer :
• Les calissons d'Aix — confiserie emblématique à base de melon confit et d'amandes
• La navette — biscuit parfumé à la fleur d'oranger
• La bouillabaisse — à déguster sur le Vieux-Port de Marseille (35 min)
• Le rosé de Provence — à siroter sur notre terrasse du Cabanon, évidemment 😉
• La tapenade, l'anchoïade et la pissaladière
14Se Ressourcer au Vallon de Bagnols
C'est notre coup de cœur et pour cause : le Vallon de Bagnols est la forêt où se trouve Le Cabanon d'Aix. Ce poumon vert aux portes de la ville est un lieu de promenade préservé, idéal pour les balades à pied ou à VTT.
Vous y croiserez des pins d'Alep centenaires, des chênes verts, et si vous êtes chanceux, des écureuils roux et des hupes fasciées. Au printemps, la garrigue embaume le thym et le romarin.
Vous êtes déjà sur place ! Sortez du cabanon et empruntez les sentiers qui partent directement derrière la terrasse. Pas besoin de voiture pour cette escapade nature.
15Les Plus Beaux Couchers de Soleil
Pour terminer en beauté, voici nos 3 meilleurs spots pour admirer le coucher de soleil autour d'Aix :
• Le Terrain des Peintres — vue sur la Sainte-Victoire qui s'embrase
• Le Plateau de Bibémus — les carrières ocre sous la lumière dorée
• La terrasse du Cabanon d'Aix — un verre de rosé, les pins, les cigales… Le bonheur 🌅